Với mục đích giúp các hộ trồng có thể chọn được các giống bơ có chất lượng cao, và được ưa chuộng nhất hiện nay thì viện Eakmat sẽ cung cấp những thông tin hữu ích dưới đây. Thông qua đó, bà con có thể chọn được những giống cây đạt năng suất tốt nhất khi canh tác tại địa phương mình.
Nguồn gốc của các giống bơ
- Hầu hết các giống bơ được chọn lựa canh tác nhiều nhất ở nước ta đều được tìm thấy cách đây hàng trăm năm trước ở các vùng nhiệt đới như Mexico, Guatemala, quần đảo Antiles. Phần lớn các giống bơ có giá trị kinh tế cao đều thuộc họ Lauracea như: Chủng Mexico xếp vào loài Persea Drymyfolia. Chủng Guatemala và West Indian (Antilles) được xếp vào loài Persea Americaca Mill.
- Và tuỳ thuộc và vùng sinh thái khác nhau mà chúng sẽ thích hợp với những chủng loại giống khác nhau để đạt được hiệu suất cao nhất.
Các giống bơ thuộc chủng Mexico
- Ưu điểm vượt trội của các giống bơ thuộc chủng này là có khả năng chịu lạnh tốt. Đặc điểm hình thái là lá cây có màu xanh lục, phần dưới của lá thường có màu nhạt hơn phía ở trên mặt, lá có mùi hôi anique khi bị vò nát. Quả có hình dạng thon dài giống với quả lê hoặc quả đu đủ. Vỏ quả mỏng, trơn láng, khi chín có màu xanh, vàng xanh hoặc đỏ tím.
- Đặc điểm của quả: thường có hạt quả lớn, hạt thường nằm chặt với phần cơm nên nếu kiểm tra quả già lắc quả sẽ không kêu. Chất lượng quả tốt, cho năng suất cao. Hàm lượng chất béo đạt 15- 30%. Thời gian từ khi cây đậu quả đến khi quả chín thường từ 8 đến 9 tháng. Các giống bơ nổi bật thuộc chủng này gồm có giống Fuete và giống Zutano, đây là dòng con lai giữa chủng Mexico với chủng Guatemala nhằm tăng kích thước của quả và giúp quả trở nên nhẵn mịn hơn.
Các giống bơ chủng Guatemala
- Tương tự như chủng Mexico, các giống bơ thuộc chủng Guatemala này cũng có khả năng chịu lạnh khá tốt. Đặc điểm hình thái: Lá có màu xanh thẫm, phần đọt non có màu đỏ tối, khi vò lá không có mùi hôi khó chịu. Quả thường có hình thon dài hoặc hình tròn, phần cuống quả dài. Phần vỏ quả dày và sần sùi, thô ráp, thường có màu xanh lục hoặc màu nâu đen.
- Đặc điểm của quả: Phần hạt quả có kích thước tương đối nhỏ và dính chặt vào phần cơm của trái, phần phía vỏ hạt trơn nhẵn. Quả cho chất lượng quả ngon với hàm lượng chất béo đạt khoảng 10 đến 15%. thời gian từ khi ra hoa và đậu quả đến khi quả chín khá lâu, từ 9 đến khoảng 12 tháng. Những giống bơ nổi bật thuộc chủng Guatemala gồm có giống Hayes, giống Hopkins và đặc biệt là giống bơ Hass đang rất được ưa chuộng.
Các giống bơ thuộc chủng West Indian (Antilles)
- Các giống bơ thuộc chủng này phù hợp trồng ở các vùng nóng và đặc biệt là có thể chịu mặn cao chứ không có khả năng chịu được lạnh. Đặc điểm hình thái: Lá thường to, có bề mặt rộng, màu sắc của hai mặt lá như nhau, khi vò không có mùi gì. Quả thường có dạng to dài, cuống quả ngắn. Vỏ trái thường hơi dày và dai, khi chín thường có màu hơi vàng.
- Đặc điểm của quả: hạt quả to và không dính vô thịt quả nên khi lắc thì quả sẽ kêu, lớp vỏ hạt cũng thường dính vào phần thịt quả. Quả thường có hàm lượng chất béo thấp, vị nhạt nên khi ăn nhiều sẽ không bị ngán, hàm lượng chất béo đạt từ 3 đến 10%. Thời gian từ khi mà cây ra hoa đến khi quả chín thường từ 6 đến 9 tháng. Những giống bơ nổi trội thuộc chủng này gồm có giống bơ Booth, giống bơ Simmonds, giống bơ Pollock.
Như vậy, với những thông tin nói trên sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chọn lựa các giống cây bơ thích hợp nhất để canh tác tại địa phương mình, nhằm đạt được năng suất và chất lượng quả cao nhất.
Trung tâm cây giống – vườn ươm Eakmat.
Địa chỉ: Thôn 10, xã Hoà Thắng, TP. Buôn Ma Thuột, Daklak.
Số điện thoại: 0966.25.17.86.
Email: giongcayeakmat.com@gmail.com
Cung cấp những cây giống đầu dòng tốt nhất cho bà con mức giá rẻ.